Virenial Food – Selain Ayam mentega kamu juga bisa membuat udang saus mentega yang pasti rasanya juga tidak kalah lezat.
Udang mudah diolah, dengan bumbu sederhana pun akan membuat rasanya semakin gurih dan lezat, sangat cocok dijadikan hidangan menu harian yang pasti sangat disukai oleh keluarga dan pastinya bisa membuat ketagihan.
Jika kamu ingin memasak udang saus mentega, berikut bahan dan langkah membuat udang saus mentega dengan bumbu simpel yang rasanya dijamin enak.
Udang Saus Mentega
Ingredients
- 500 gram udang
- 1 buah bawang bombay
- 8 siung bawang putih
- 9 cabai rawit
- 3 cabai hijau besar
- 3 cabai merah besar
- 3 sendok makan saus tiram
- 5 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 5-6 sendok makan Mentega
Instructions
- Kupas kulit udang dan kepalanya cuci bersih, (tergantung selera mau dikupas buang kulitnya atau tidak).
- Cincang halus bawang putih, iris bawang bombai, cabai rawit, cabe merah besar, dan cabe hijau.
- Panaskan wajan masukkan mentega kemudian masukkan udang goreng sebentar hingga berubah warna, angkat sisihkan.
- Kemudian masukkan bawang putih cincang tumis bersama bawang bombai, cabe rawit, cabe merah dan cabe hijau, aduk rata tumis hingga layu dan harum
- Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan kecap manis, garam dan lada bubuk tambahkan sedikit air.
- Masukkan udang masak hingga matang dan bumbu meresap sambil koresi rasa.
- Udang saus mentega siap disajikan.
