Virenial Food – Salah satu salad yang bisa anda coba buat di rumah selain dari salad buah adalah caesar salad.
Salad ini merupakan salad sayur kubis / sawi putih dan selada yang kemudian dicampur dengan saus dan dengan tambahan protein berupa telur rebus, dada ayam, salmon.
Dan sering kali juga ditambahkan dengan potongan roti tawar panggang yang memberikan tekstur krispi pada salad nya.
Bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan salad ini cocok sebagi menu diet.
Berikut bahan- bahan dan langkah membuat caesar salad dressing jika anda ingin coba membuatnya di rumah!
Resep Caesar Salad Dressing
Ingredients
- 100 gram dada ayam
- 1 ikat daun selada
- 1 lembar roti tawar gandum
- 1 sendok minyak zaitun
- 1/2 buah lettuce
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 6 sendok makan mayonaise ( dressing)
- 4 sendok makan keju cheddar parut ( dressing )
- 4 sendok makan air ( dressing )
- 1 siung bawang putih cincang halus ( dressing )
- 1/2 jeruk lemon ( dressing )
- 1/4 sendok teh garam ( dressing )
Instructions
- Cuci bersih dada ayam, kemudian marinasi dengan lada dan garam diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panaskan teflon anti lengket tuangkan minyak zaitun lalu panggang ayam hingga matang.
- Panggang roti gandum bisa berikan olesan mentega sebelum dipanggang, panggang hingga kripsi.
- Potong- potong ayam dan roti yang sudah dipanggang.
- Cuci lettuca dan selada lalu potong- potong sesuia selera.
- Siapkan mangkuk untuk membuat deressing, kemudian campurkan bahan salad dressing yang terdiri dari mayonaise, bawang putih, garam, lada, keju,koreksi rasa.
- Siapkan piring saji lalu tata ayam, selada, lettuce dan roti lalu tuangkan salad dressing secukupnya berikan taburan keju parmesan diatasnya.
- Caesar salad dressing siap disajikan.
