Virenial Food – Bagi kamu yang senang makan kacang sebagai camilan, kamu wajib mencicipi lezatnya kacang Thailand pedas manis yang satu ini.

Kacang Thailand adalah kacang yang ditambahkan aneka bumbu yang bisa menambah rasa terhadap kacang.

Untuk mendapatkan rasa kacang yang enak tentunya kamu perlu menggunakan bahan yang berkualitas sebagai bahan baku utamanya.

Biasanya ada dua jenis kacang yang biasa digunakan untuk membuat kacang Thailand yaitu kacang tanah atau kacang mete.

Kamu bisa memilih salah satu sesuai dengan selera ataupun bujet yang kamu miliki. yuk intip cara membuat kacang Thailand di bawah ini!

Serves: 1 kg

Cooking time: 30 menit minutes

Level: Mudah

Cuci bersih kacang tanah, kemudian rebus air menggunakan panci sampai mendidih.
Masukkan kacang tanah ke panci lalu matikan kompor dan tutup panci rapat-rapat diamkan kurang lebih 10-15 menit.
Tumbuk kasar 20 bawang putih
Jika sudah 15 menit, tiriskan kacang yang sudah direndam air panas tadi.
Masukkan garam, penyedap dan bawang putih yang sudah ditumbuk kasar aduk rata.
Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng secukupnya.
Goreng kacang di minyak yang telah panas, goreng amabil diaduk sesekali dengan api yang sedang.
Angkat kacang setelah berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
Lakukan sampai kacang habis di goreng.
Goreng daun jeruk yang disobek kasar sampai kering kemudian tiriskan.
Selanjutnya belender bahan-bahan untuk bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit.
Lalu tumis dengan teflon anti lengket dan tambahkan garam dan penyedap masukkan gula, aduk sampai matang dan air menyusut.
Kemudian masukkan kacang, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil sambil koreksi rasa.
Angkat dan tiriskan. berikan taburan daun jeruk yang sudah digoreng tadi.
Kacang Thailand siap dinikmati.