Virenial Food – Salah satu makanan Italia yang menjadi favorit banyak orang adalah spaghetti carbonara, dengan bahan yang sederhana namun mempunyai cita rasa yang kaya gurih dan creamy dari sausnya.
Rasa gurih sausnya berasal dari campuran telur dan susu, yang pastinya sangat di sukai oleh anak – anak, olahan pasta ini menjadi salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia tidak hanya anak-anak orang dewasa pun pasti suka.
Penasaran bagaimana rasanya, simak bahan dan langkah membuatnya di bawah ini!
Resep Spaghetti Carbonara Creamy
Ingredients
- 1 bungkus pasta spaghetti
- 200 ml susu UHT
- 100 gram keju
- 3 siung bawang putih
- 3 smoked beef/sosis
- 1 sendok teh maizena
- 1/2 bawang bombay
- 1 sendok makan margarin
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Instructions
- Siapkan panci kemudian rebus air sampai mendidih, masukkan garam dan spaghetti rebus sampai matang kemudian tiriskan.
- Potong kecil-kecil sosis/smoked beef.
- Cincang halus bawang putih dan bawang bombai, kemudian panaskan minyak di teflon lalu tumis sampai harum tambahkan margarin aduk sampai meleleh.
- Masukkan potongan sosis/smoked beef tumis sampai matang.
- Masukkan susu cair, lalu masukkan juga keju yang sudah diparut aduk agar tercampur rata, masukkan lada hitam bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk hingga meleleh dan mengental.
- Masukkan spaghetti aduk lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, tuangkan ke teflon sambil diaduk hingga mengental.
- Koreksi rasa jika dirasa sudah pas, lalu angkat.
- Sajikan diatas piring saji berikan taburan keju parut.
